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Queso prensado, delicia culinaria de dos siglos de tradición

Queso prensado, delicia culinaria de dos siglos de tradición

Salvador Flores Durán Oaxaca.- El queso prensado que se elabora en Tataltepec de Valdez, en la zona de Juquila, es una delicia culinaria que tiene una antigüedad de dos siglos de tradición, especialmente en las regiones de la Costa hasta Pinotepa Nacional, y actualmente se da a conocer con la marca Don Conrado. La marca,

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