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El maíz, patrimonio intangible de la humanidad

El maíz, patrimonio intangible de la humanidad

*Cuenta con 59 razas y miles de variedades distribuidas a lo largo y ancho del país, pero se encuentra amenazado por la presencia de mazorcas transgénicas, aseguró Elena Álvarez-Buylla, del IE de la UNAM Ciudad de México.- El maíz es nuestra herencia, sustento y base de la alimentación y la economía, así como pilar de

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